Menu

Menu

Bogata gastronomska ponuda uključuje riblje specijalitete, morske plodove, jastoge, škampe, jela od mesa, te nadaleko poznati desert Skradinsku tortu.

Dragim gostima možemo ponuditi i catering za jahte, organizaciju menija za grupe kao i ostale oblike suradnje (meni po dogovoru, VIP salon za goste...).

Uživanje u hrani i vrhunskoj usluzi vrijedni su svakog prijeđenog kilometra.


HLADNA PREDJELA
Hladno predjelo "Zlatne školjke"
Carpaccio 
Salata od hobotnice 
Tuna mozzarella 
Koktel od škampa 
Dimljena riba 
Pršut 
Plata od sira


TOPLA PREDJELA 
Skradinski rižot
Fuži sa tartufima
Zelene njoke sa kozicama
Njoki sa tartufima
Polpete od hobotnice
Razni rižoti
Špageti razni


JUHE
Riblja juha
Juha od češnjaka
Goveđa juha
Juha od rajčica


ŠKOLJKE
Kamenice 
San Žak - Jakobova kapica 
Dagnje 
Rovanice - Gropi 
Kaparacule - Vongola 
Kunjke - Mušule
Miješana buzara od školjaka

RAKOVI
Jastog 
Kozice 
Škampi


RIBA
Riba u soli 
Riba u pećnici 
Bijela morska riba 
Škarpina-Kovač 
Jegulje 
Jadranske lignje 
Skradinski cipal 
File od ribe 
Brudet 
Papaline 
Fritura


MESO
Biftek na razne načine
(u papru, s tartufima, s gorgonzolom, sa grila)
Gurman plata za dvije osobe
Piletina sa tartufima
Piletina sa grila
Janjeći kotleti
Dalmatinska pašticada

SALATE 
Sezonska salata
Miješana salata sa sirom
Rikola
Pečena paprika


PRILOZI 
Povrće 
Blitva
Krumpir
Riža
Palenta


DESERT 
Skradinska torta
Tiramisu 
Rožata
Panna cptta
Palačinke 
Sladoled
Voće